Deshidratados tiempos milenarios.Finca La Gringa con pimientos deshidratados como lo consumían nuestros ancestros hace miles de años .Asi comezamos,con simples envoltorios y etiquetados con hoja de papel en nuestra casa.Una manera de conservación milenario es la deshidratacion,en este caso las verduras y frutas como pimiento y tomate,directamente lo hacían secar sobre piedras al sol ,de la misma manera los ajíes ,hasta el día de la fecha en las altas cumbre , en Salta todavía hay comunidades que siguen con ese forma de deshidratar.Finca la Gringa rescata esa forma de conservación sin el agregado de sales, azúcares,aditivos, conservantes, colorante ni aromatizanates.Los productos son para consumir con calidades de conservación,trabajados para la practicidad de los momentos que vivimos .Somos lo que consumimos,cuando hablamos de consumir salud ,hablamos de consumir productos que este libres de tóxicos acumulables e invisibles.
BENEFICIOS
Ricos en fibras,muy poco calórico,depurativo,antioxidantes y nutritivos.
El PIMIENTO es una hortaliza proveniente se América,alimento de bajo contenido calórico.Su s principales componentes son las proteínas,los hidratos de carbonos,ricos en vitamina C y A ,contribuyen a la absorción del hierro,refuerzan el sistema inmunológico y la salud ocular.Recomendado para personas que desean bajar de peso por su aporte en fibras y su efecto saciante.
Su espectro de coloridos entre verdes,amarillos y rojos,da un lugar en los platos alimenticios infaltable.